南方新元荣获广东省烘焙百强企业

佛山科学技术学院与中山市南方新元食品生物工程有限公司校企合作挂牌仪式在中山举行

  9月1日，中山市市场监督管理局及省审评中心组织的审评专家组，对中山市南方新元食品生物工程有限公司食品添加剂、复配食品添加剂进行生产许可证延续性变更进行现场核查。

中秋佳节，是中国人极为重要的传统节日；

讲究的是月圆、人团圆。

人情味，一直是我们中国人世世代代追寻的味道。

月饼，千年来一直承载着人们的美好希冀，

在中秋节日中扮演着重要角色。

南方新元酶制剂，不但可增加面团弹性，改善面团发酵稳定性，更能增大体积，改善组织结构，增加面粉制品的白度，酶制剂的最佳用量与品质，可直接影响面粉及面粉制品..

小麦的品质对口感的影响是起决定性作用的。北方的硬质麦，因为面筋含量高，面筋质量好，口感就很好。硬质小麦产量比软质小麦产量略低，许多农民为了追求高产，即使在鲁西北地区仍然有相当一部分农民喜欢种植软质小麦，同样，很多厂家为了降低成本也收购软质小麦参兑硬质麦一同加工。